Caro irmão,
Levedura de cerveja
é permitido usar o que é conhecido como isso em alimentos e bebidas halal, não é haram.
Porque essa levedura, no estado em que se encontra, não é de natureza proibida. Ela se torna proibida quando é transformada de seu estado atual para outros estados. Nesse sentido, usar levedura de cerveja para fermentação e outros fins não é proibido, é permitido.
Mas, com a própria cerveja e
fermentar a massa com bebidas alcoólicas,
ou usá-lo misturando-o a coisas permitidas (halal).
não é permitido.
Como são proibidos, tornam-se proibidos também os alimentos com os quais são misturados.
Com saudações e bênçãos…
O Islamismo em Perguntas e Respostas