Resposta
Caro irmão,
Carne marinada com bebida alcoólica e depois cozida não é comestível.
Porque a carne, ao permanecer por um tempo no vinho, torna-se completamente impura. Diz-se em Hâniyye:
«Se o cozinheiro, por engano, derramar vinho na panela em vez de vinagre, toda a comida ficará estragada e nunca mais poderá ser limpa.»
Não há problema em colocar vinagre na carne para limpá-la e deixá-la até que esteja toda coberta de vinagre.
(Ibn Abidin, Reddül Muhtar)
Com saudações e bênçãos…
O Islamismo em Perguntas e Respostas
